茶树精油在食品行业的应用

         茶树精油作为食品香料使用在2003年已获美国食品和药物管理局(FDA)的批准,其在焙烤食品、软饮料、含乙醇饮料、谷类早餐、奶酪、口香糖、糖果、蛋制品、鱼制品、油脂、冷冻乳制品、水果制品、速溶咖啡、茶、肉制品、乳制品、坚果制品和粮食制品等中的平均使用量为10mg/kg。在食品中TTO精油多是作为一种香味剂,成为一种清新有特色的口味;