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    大家都是知道不同的人有不同的口味，有人喜欢清淡的，有人喜欢重口味的；有人喜欢甜的，有人喜欢咸的；有人喜欢辣的，有人不喜欢辣的；有人喜欢吃肉，有人喜欢吃素等等各种口味。正因为这种偏好，我们很容易就会缺乏人体所需要的营养元素。偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。下面大概举几个例子：

 

 

    说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。

    对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。花生、大豆也是不错的选择。

 

    想吃咸的

 

    并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。缺钾、缺钙、缺铁也会使人爱吃盐。

    对策：青菜本身含有一定的氯化钠，炒菜时宜少放盐。

 

    爱吃甜食

 

    一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，补充体能。另外，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

    对策：甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。儿童贪吃甜食会助湿生痰，引起咳嗽，可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。

 

    想吃巧克力

 

    可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

    对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外，牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感觉更好吃，就是因为其中含丰富的B族维生素。

    还有，如果是想吃油炸食品和芝麻，想喝碳酸饮料可能是因为缺钙；想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物；想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸。