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    微波辅助萃取(MAE)是近几年发展的从天然物中提取香料的一种方法。该法最大的特点是萃取时间短,产物收率高。由于微波射线穿透性极好,可施加与任何天然物如银莲花属、锐叶木兰、海藻、地衣以及动物组织如肝、肾、蛋黄等,进而提取有用物质。

 

 

    近年来,微波萃取越来越多地被应用于天然产物中主要成分的萃取中。与传统方法相比,微波萃取法具有适用性强、应用范围广、萃取时间短、所用溶剂少、分析精度更高等特点。因此微波萃取是一种极有前途的样品预处理方法。

 

 

    尽管目前有关微波萃取的研究才刚刚开始,人们的研究大多也只是局限于现象的描述,对其萃取机理研究还不够深入,但随着人们认识的不断提高,微波萃取的应用领域会越来越宽,其萃取仪器的自动化程度也会越来越高。相信在不久的将来,微波萃取将会逐步地取代某些传统的萃取方法,使样品预处理与今天的分析仪器一样成为不过分依赖于操作者经验的一种“轻松”的工作。