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    中国是世界上最大的油茶生产基地，主要集中在江西、福建、湖南和广西四省。油茶常青长寿，树龄可达100年以上。油茶果是天下唯一从开花结果至成熟，历经“秋冬春夏秋”生长十三个月的人间奇果，尽吸天地之灵气，日月之精华，采果时，山茶花盛开，花果并存，同株共茂，堪称自然界一大奇观，因此有“抱子怀胎”美称。

 

    在历代就有记载，《本草纲目》：“茶油性偏凉，凉血止血、清热解毒，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。”又云：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。”《农政全书》：茶油可治痔疮，退湿热。《中华药海》：茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对消除黄褐斑、晒斑很有效果。《随之居饮食谱》：茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。《中国医药宝典》：茶油降脂降压、消炎抗菌抗病毒、增强人体免疫力、预防中风。茶油因为生长的环境与条件，让它与生俱来拥有了一下这些性质：

 

    1. 不含胆固醇、黄曲霉素。

    2. 无任何农药化肥污染、化学残留。

    3. 深山纯天然绿色食品，压榨精练，非转基因。

    4. 富含茶多酚和总黄酮两种保健成份。堪称油中珍品。

    5. 独有角鲨烯,富氧能力强，搞缺氧疲劳，提高人体免疫力。

    6. 含钙、铁、锌等微量元素，维生素E等微量元素比橄榄油多，品质更稳定。

    7. 不饱和酸含量比橄榄油高，达90.6%，适合“三高”和肥胖人群，含特定生理活性物质山茶甙。

 

    山茶树属山茶科常绿小乔木，是地球上稀有的木本类植物油来源，油茶树生长在土地沃，没有污染的热带湿润气候区，得天独厚的地理自然条件特别适合油茶树的生长。